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◇夏といえば【かき氷】

◇夏といえば【かき氷】

こんにちは^^


皆さん、

週末は何をしてお過ごしでしたか?

HIROTAKAは

台湾かき氷を食べに行ってきました!



人気のスイーツということで

便乗してきましたよ( *´艸`)


ふわふわの氷に

あまーいフルーツとシロップがたっぷりと

とてもおいしかったです◎



かき氷がいつからあるかご存知ですか?

何と!!!

平安時代にはすでに存在していた

といわれているんですよ^^♪


有名な書籍、

【枕草子】【源氏物語】でも登場しているのです!


かき氷という名称ではありませんでしたが、

【削り氷】【氷水】と呼ばれていた

高級スイーツだったようです!


なんで、

氷が高級?!と思われた方もいると思いますが

HIROTAKAもおもいました・・・


当時の氷は

金沢から江戸まで運ばれていました

金沢の天然氷で作成した重さ約60キログラムの氷を

江戸まで運んでいたようです



勿論

当時は保冷剤や冷凍庫なんてものは

当然存在していないので

江戸に着く頃には60グラムのものが500グラムに。

なので

当時はかき氷は高級スイーツだったようです!


こんなにも高級なものですので

氷盗みをする者がいたらしく

隠れながらコソコソと江戸まで運んでいたようです"(-""-)"


また

この時代の氷の削り方がヒントとなり

台湾かき氷の製法はうまれたようですよ◎



かき氷に

HIROTAKAのジャムをかけて

暑い夏を乗り越えてみませんか?

きっと

かけるだけなのに


絶品スーツの味になりますよ( *´艸`)♪


では

皆さん今週も頑張ってくださいね◎

2017-06-12 17:14:59

◆アトリエHIROTAKA   |  コメント(0)

 

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